На торжественном открытии гостиницы присутствовал Мэр Москвы Юрий Лужков, который совместно с мэром Ярославля Ярославля Виктором Волончунасом и губернатором области Сергеем Вахруковым перерезал символическую ленту.
Лужков поздравил жителей Ярославля с таким знаменательным событием, сказав, что в честь тысячелетия город получил в подарок гостиницу, а с именем Святого Георгия, в честь которого была названа гостиница, связана история столицы, небесный покровитель Москвы является победителем и великомучеником. Не менее символичен тот факт, что гостиница построена на Московском проспекте в Ярославле.
Здание гостиницы будет эксплуатироваться и обслуживаться финансово-хозяйственным управлением Ярославля при правительстве Москвы. Четырехзвездочная гостиница рассчитана на 210 мест, имеет конференц-зал, бассейн, сауну. Здесь очень удобно принимать зарубежных гостей, обеспечивая им комфортное и уютное проживание.
Губернатор Ярославской области в свою очередь отметил, что новая гостиница поможет в праздновании дня города, так как в город-юбиляр прибудут зарубежные гости мирового политического уровня. Губернатор поблагодарил строителей и руководство столицы за такой подарок и выразил надежду, что успешное сотрудничество с Москвой продолжится в будущем.
Лужков напомнил, что в ближайшем будущем возобновится строительство гостиницы в Переяславле Залесском, которое было заморожено в связи с кризисом и проблемой со строительной организацией. В настоящее время к достраиванию гостиницы привлечены новые строители и в 2011 году планируется ее ввод в эксплуатацию.
